ANDRÉA
RIBEIRO DA COSTA
Enquanto os pais dividem a direção do Lake's Baby Beef, a filha, Andréa Ribeiro da Costa, depois de estágio no restaurante francês Roanne, um dos mais elegantes de São Paulo, está de volta. Promete uma ampliação no cardápio, com variedades de peixes acompanhados de molhos leves, ideais para o jantar, dentro do melhor estilo da cozinha francesa, com menu de degustação. Já conferi: é sensacional.
Publicado na Coluna de 11/12/1999